프라이팬 피자 데우기
약불 팬에 피자를 올리고 물 몇 방울을 팬 가장자리에 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 바닥과 치즈를 함께 살립니다.
남은 피자, 눅눅하지 않게 다시 한 끼로
한두 조각 남은 피자는 그냥 전자레인지에 돌리기보다 팬에 바닥을 먼저 살리거나 계란·식빵과 섞으면 새 메뉴처럼 먹기 쉽습니다.
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있으면 좋은 것계란·식빵·치즈
핵심바닥은 바삭하게, 위는 짧게 데우기
바로 써먹는 3가지
지금 만들기 쉬운 방향
피자 계란팬
피자를 작게 잘라 팬에 데운 뒤 계란물을 둘러 한 장의 오믈렛처럼 익힙니다.
피자 토스트
토핑을 떼어 식빵 위에 올리고 치즈가 있으면 조금 더해 간단한 토스트로 바꿉니다.
이렇게 고르면 편해요
- 전자레인지만 쓰면 도우가 질겨질 수 있어 팬이나 에어프라이어가 있으면 우선 사용합니다.
- 토핑이 짠 피자는 계란이나 식빵처럼 간이 약한 재료와 잘 맞습니다.
- 두 조각 이하로 남았을 때는 잘게 잘라 계란팬으로 만들면 양이 적어도 한 끼 느낌이 납니다.
헷갈리는 부분
남은 피자를 전자레인지로 촉촉하게 데울 수 있나요?
가능하지만 도우 식감은 팬보다 떨어질 수 있습니다. 짧게 여러 번 나눠 데우는 편이 과열을 줄이는 데 도움이 됩니다.
에어프라이어 온도는 어느 정도가 좋나요?
기기마다 차이가 커서 낮은 시간부터 확인하는 편이 안전합니다. 치즈가 타기 전에 도우가 데워지는지만 보세요.
보관 확인치즈와 육류 토핑이 있는 피자는 냉장 보관이 중요합니다. 상온에 오래 둔 피자는 다시 데워도 안전을 보장하기 어렵습니다.