밥이 있으면
계란·김치·남은 고기 중 하나만 붙여 볶음밥이나 덮밥으로 정합니다.
냉장고 파먹기, 메뉴보다 재료 순서부터 정하세요
냉장고에 이것저것 있는데 딱히 메뉴가 안 떠오를 때는 주재료를 정하고, 탄수화물·단백질·소스 순서로 붙이면 훨씬 빨리 한 끼가 나옵니다.
집에 있는 재료로 바로 추천받기→1순위먼저 먹어야 할 재료 하나 고르기
2순위밥·면·빵 중 하나 붙이기
3순위계란·두부·참치로 부족한 부분 채우기
바로 써먹는 3가지
지금 만들기 쉬운 방향
면이 있으면
남은 국물이나 소스를 물로 조절해 우동·라면·비빔면 방향으로 갑니다.
밥도 면도 없으면
두부·계란을 전이나 스크램블로 만들고 김이나 남은 채소를 곁들입니다.
이렇게 고르면 편해요
- 메뉴를 먼저 정하면 없는 재료가 계속 생기므로 반드시 있는 재료에서 출발합니다.
- 한 끼에 남은 재료를 전부 넣으려 하지 말고 먼저 처리할 것 1~2개만 정합니다.
- 소스나 국물은 주재료가 아니라 간을 잡아주는 보조재료로 생각하면 실패가 적습니다.
헷갈리는 부분
냉장고 파먹기에서 제일 먼저 봐야 하는 건 뭔가요?
상하기 쉬운 재료와 이미 개봉한 재료부터 확인하는 게 좋습니다. 그다음 밥·면 같은 기본 재료를 붙이면 메뉴가 빨리 정해집니다.
재료가 너무 애매하게 조금씩 남았어요.
볶음밥, 전, 덮밥처럼 여러 재료를 작은 양씩 섞을 수 있는 메뉴가 가장 편합니다.
보관 확인보관 상태가 의심되는 재료까지 억지로 소진할 필요는 없습니다. 안전이 불확실한 음식은 냉장고 파먹기 대상에서 제외하세요.